Articles et dossiers eDoctor

Etudier le dialogue entre nos gènes et ce que nous mangeons, voilà l’objectif de la nutrigénomique. Cette nouvelle science de la nutrition s’appuie sur les dernières découvertes et avancées technologiques de la génétique et de la bioinformatique pour réaliser son potentiel d’action préventive pour « soigner » et améliorer notre état de santé.

L'association d'une alimentation trop riche et du manque d'activité physique a pour conséquence une obésité croissante, mais aussi l'apparition d'une intolérance au sucre chez de nombreuses personnes. Quelques conseils concernant le volet alimentaire.